Preparación de Aperitivos

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Este curso de preparación de aperitivos te adentra en el mundo de la cocina. Desde que se compra el producto hasta que se presenta al cliente. Veremos todo este recorrido, cómo se manipulan los alimentos y la mejor manera de presentarlos, así como los términos y conceptos más usados por los profesionales del sector.

Objetivos › Curso Preparación de Aperitivos

  • Adentrar al alumno en la problemática de esta acción a través de un recorrido por el proceso que sigue el producto desde que se compra hasta su presentación al cliente.
  • Capacita al alumno para familiarizarse con la terminología aplicada en la cocina.
  • También dar dotes de mando y dirección en la cocina.  
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