Maitre

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Un Maitre es aquel que organiza, controla y gestiona la prestación de servicios de un establecimiento. Su alta posición lo prepara para que los clientes tengan un servicio de calidad. Es por ello, que este curso prepara al alumnado para una correcta ejecución de sus responsabilidades. El usuario se especializará en restaurantes y hoteles de lujo.

Objetivos › Curso Maitre

  • Conocer cuáles son las distintas áreas del restaurante y bar.
  • Aprender las herramientas, materiales y mobiliario que intervienen en la actividad.
  • Aprender las técnicas de cada departamento.
  • Organizar, controlar y coordinar un equipo de trabajo.
  • Gestionar los diferentes departamentos.
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